2026.06.14 10:18パンを試作しました今年に入ってからパンを焼くようになりました．インスタグラムでたくさんの人が家庭で簡単にできるパンのレシピを公開してくださるので、いろいろと試しています．特に多いのが、捏ねないで低温発酵するレシピです．夜に仕込んで、冷蔵庫でゆっくり発酵させる方法です．目からうろこでした．これならできそうと思ってやってみると、それなりのものができるので、はまってしまっています．...
2026.06.07 12:32花とお菓子と雨だったのでお菓子を作りました．今度は「あーこ」さんがインスタで紹介している米粉のキャロットケーキに挑戦．なんだかとても美味しくできてしまいました．トップにかかっているフロスティングは材料がなかったので代替品．少し柔らかすぎたです．でも美味しかった．
2026.06.01 12:38６月２８日のコミュニティーガーデンコンサートは昨日、第５回のコンサートが無事終了しました．映画音楽をなんと１７曲も美和子さんが弾きました．古いものから最近のものまで．やっぱり僕が好きなのは、ニューシネマパラダイス．しれから坂本龍一のメリークリスマス ミスター ローレンス いわゆる戦メリの曲ですね．あとは、久石譲のジブリの曲．さて、第６回は、６月２８日です．こんな感じです．第6回コミュニティーガーデンコン...